DOMAINE ROUSSEAU FRERES / TOURAINE NOBLE JOUÉ
Cuvée
MALVOISIE
12,20 €TTC
Fruits
Floral
Minéral
Gras
Accord mets et vin : Il se déguste en apéritif, sur un foie gras, ou encore sur des fromages à pâte persillée ou des chèvres, et sur des tartes aux poires et aux pommes.
La malvoisie est le nom local du pinot gris qui rentre à 30% dans le Noble Joué mais qui est récoltée tardivement pour donner un vin moelleux à environ 70gr de sucre résiduel. Conservation de 2 à 15 ans. L'idéal étant de le carafer quelques heures avant de le servir. C'est un vin moelleux très délicat par sa finesse en bouche. Le parfum dominant est la poire avec une touche d''ananas. Poids : 1,2 kg.
La malvoisie est le nom local du pinot gris qui rentre à 30% dans le Noble Joué mais qui est récoltée tardivement pour donner un vin moelleux à environ 70gr de sucre résiduel.