
Accord mets et vin : On le préfère plutôt sur des viandes cuisinées, voire en sauce mais aussi sur des fromages de caractère.
Un beau Cabernet franc cultivé sur le plateau calcaire de Turquant. Un vin puissant élevé en cuve aux tanins bien présents. A boire dans les 4 à 8 ans. À ouvrir 1 à 2 heures avant de servir, il n’en dégagera que mieux ses arômes. Poids : 1,2 kg.