
Accord mets et vin : Très typé Pineau d'Aunis avec sa finale poivrée, Garance accompagnera des viandes blanches en sauce ou grillées, mais aussi les fromages à pâte cuite ou fermentée. Il s’associera également avec un bon couscous relevé.
Issu de vignes agées de 10 à 50 ans sur un même terroir de limon argilo-sableux très chargé en silex et quartz le Pineau d’Aunis de Garance fait merveille après une fermentation et un élevage sur lies en barriques pendant 12 mois. Poids : 1,2 kg.