chinon bois d'arçon bel air
DOMAINE DE BEL AIR / CHINON
Cuvée

LE BOIS D’ARÇON

20,80 €TTC
la bouteille
Rupture de stock


Complexité
Épices
Fruits
Tanicité

Cette cuvée est issue de la plus vieille parcelle du Domaine avec des vignes de plus de 60 ans sur des sols argilo-calcaire. Le rendement très faible 25 hl/ha procure une concentration exceptionnelle lors de l’extraction. Elle poursuit son élevage dans les caves de tuffeau, en fûts de chêne pendent 24 à 36 mois selon les millésimes. Après avoir assemblé les barriques, les bouteilles passeront quelques temps en stockage avant d’être commercialisées. C’est une belle cuvée de garde à laisser vieillir en cave 10  à 15 ans. Poids : 1,2 kg.